Bulgarian Carrot

Bulgarian Carrot, også kendt som Hot Carrot, er en nem og interessant lille chili plante at have med at gøre. Den egner sig godt til haven, hvor den får tæt på lige så ude som inde. Selv i Danmark! Udendørs bliver planten ikke meget højere end 30 cm - indendørs op til 50 cm.

Frugterne bliver op til 15 cm store. De begynder at modnes, og skifter farve fra grøn til skinnende orange, allerede i juli eller august. Bulgarian Carrot frugten har tykt frugtkød, er lidt stærkere end Jalapeno og smager godt, så den er yderst velegnet til syltning. Den egner sig også godt til ristning på grill eller topping på pizza.

På trods af navnet er der tvivl om, hvor Bulgarian Carrot præcist stammer fra - men de fleste er enige om at planten er fra Østeuropa. I Ungarn kaldes frugterne Shipkas.

Oprindelse
Bulgarien/Ungarn
Styrke
15000 - 50000 SHU
Smag
7