Habanero Chocolate

Habanero Chocolate er en af de chili fra Chinense arten, der smager bedst. Frugterne har den klassiske Habanero facon, bliver op til 7 cm i diameter og bevæger sig fra grøn til brun når de modnes.

Chokolade Habanero planten kræver lidt mere tålmodighed end de fleste andre sorter, da der let kan gå 150 dage fra frøet sås, til de modne frugter kan høstes. Den er dog ventetiden værd, da den har en fantastisk røget og sød smag. Den er rigtig god i chili sovs. Brug den med måde - den hører til blandt de stærkeste chili.

Sorten har sin oprindelse i Centralamerika for omkring 7000 år siden. Den var oprindeligt kaldt "Xocolatl" ("bittert vand") af indianerne - ordet som chokolade stammer fra. Frugterne smager ikke af chokolade, men får den samme farve som mælkechokolade når de modnes. Og de smager fantastisk!

Oprindelse
Centralamerika
Styrke
400000 - 450000 SHU
Smag
8